Minggu kemarin gw dan istri sebelum jalan-jalan di PTC/Supermal, menyempatkan mampir di Bebek Goreng/Bakar Brooodhin yang berada di pinggir jalan Kupang Jaya, Surabaya. Mumpung sama dengan PTC/Supermal yang ada di daerah Surabaya Barat juga π
Gw dan istri dapat info soal warung ini dari seorang teman yang istrinya kerja di daerah dekat situ. Katanya lumayan dan cukup murah.
Melihat di spanduknya tercantum menu bebek bakar, gw jadi pengen nyoba. Tapi pas dipesan katanya versi bakarnya belum siap. Kalau tetap ngotot pengen yang bakar, bakal nunggu lama. Ya udah, akhirnya pesan dua porsi yang versi goreng aja.
Begitu pesanan datang, gw sempat takjub lihat ukuran potongan bebek goreng yang gw pesan! Gede banget! Mungkin dua kali ukuran bebek goreng pada umumnya. Gw langsung bersemangat! π
Begitu gw mulai ‘membedah’nya… ugh! Ternyata alot! Jadi rada susah makannya. Harus butuh perjuangan! Untunglah cita rasanya masih bisa dinikmati meskipun gw tetap lebih suka Bebek Goreng Papin yang ada di daerah Kalianyar.
Selain ukurannya yang lebih gede, keistimewaan bebek Brooodhin ini ada pada pilihan sambelnya. Di meja tersedia dua macam sambel. Yang pertama adalah sambel biasa yang umumnya diberi kecap manis dulu, sementara yang kedua adalah sambel yang tidak perlu dicampur dengan kecap manis. Jenis sambel yang kedua ini sekilas mirip sambel ala Bali dengan warna lebih gelap. Rasanya? Berhubung gw bukan penikmat sambel yang baik, menurut gw sih sekilas lebih pedas!
Oh ya, sebenarnya ada juga sambel pencit (mangga muda) yang sudah langsung disertakan di atas nasi yang kita pesan. Buat penggemar sambel, hal ini tentu sangat menyenangkan π
Saat membayar, gw juga dibikin rada takjub dengan harganya. Ternyata satu potong bebek goreng tadi beserta sepiring nasi putih harganya 8000 rupiah! Bagi gw harga segitu tergolong murah meriah, apalagi mengingat gedenya dan pilihan sambelnya yang bervariasi itu. Lumayan buat alternatif kalo lagi lapar berat!
kalo dipikir2.. daging bebek tuh aneh yah.. beda gitu deh.. tapi gwe kok demen yah *heran*
gua suka bebek goreng dari solo. namanya apa…gitu lupa. itu juga makannya paling sering setahun sekali, kalo dibawain sebagai oleh – oleh dari bapak calon mertua
Bebek goreng emang nikmat.. gede atau kecil tidak masalah.
lebih murah lebih baik.
maz item: yg bikin enak karena ada ‘b’nya. coba kalo ‘b’nya diilangin, jadinya ‘eek’. ga enak kan?! =P
tapi sumprit, deh. ga ada yang bisa ngalahin olahan bebek bikinan mboke dewe. empuk, mak nyus, sambelnya ruarrrrrrrrrr biasa, dan penuh cintah! kalen semua belum pernah maem bebek kuah kan?! pokoknya… ah… undescribable deh!
*kangen rumah…*
bang ben, tak tambahi referensi pasukan bebek kota surabaya ya:
– bebek kayu tangan, bratang gede
– bebek HT, karang empat
– bebek papin, pojokan undaan wetan/kalianyar
– bebek komar, jalan lontar, deket pintu masuk citraraya
– bebek palupi, rungkut… waduh rungkut opo iku yoh? lali cak
– bebek donal, kedung doro
– ada lagi yg lain?
tapi itu semua menunya bebek goreng, yg bakar boleh diincipi nih ehehehhh π
–fahmi–
Jadi inget makan bebek bengal di Bali. Hmm.. jadi mau makan bebek goreng nih.
BARRY: bebek bengil kali ya? monkey forest?
Huaaaaaaaaa…. jadi kangen Surabaya dan makan bebeknya … langgananku di Cak Pa’i, pojokan jalan Pasar Kembang. Trus Bebek Tembaan depan BCA Tembaan, trus Bebek Pak Qomar (hampir tiap hari soale kerjaku di Citra Raya dulu :D)
kapanΒ² traktir disitu ya om ben
kalau aku milih bebek mending yg kecil..kalau yg gede so pasti dagingnya lebih alot….apalagi kalau yg namanya tongki( hasil silang bebek + Enthog)…wuih dagingnya tebel banget…
Aku uda coba tuh bebek brooodhin barusan kmrn. penasaran. enak kok sekarang uda kagak alot lagi sambelnya juga mantap abis sekarang. 20k uda kenyang gw hahaha. cobain aja lagi gan π